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Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Hersteller:
Land:
Italien
Region:
Toskana
Gebiet:
Chianti
Rebsorte(n):
Canaiolo
Malvasia
Sangiovese
Malvasia
Sangiovese
Jahrgang:
2008
Geschmackskategorie:
füllig & würzig
Verkostnotiz:
glänzend intensives Rubinrot; in der Nase angenehm feine Gewürznoten; Heublumenaromen; rote Früchte; am Gaumen elegant und anschmiegsam; Bitterschokolade; seidige Tannine; schmeichelnd weich; feine Röstaromen vom Holzausbau
Serviertemperatur:
16 - 17 °
Speiseempfehlung:
Pizza
Unser Rezepttipp:
Pizza mit San Daniele und Blattspinat
Focaccia mit Artischocken (siehe www.feinekueche.at)
Focaccia mit Artischocken (siehe www.feinekueche.at)
Lagerfähigkeit:
5-6 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13
JG 2006: IWC: Silbermedaille; Decanter: Bronzemedaille; Concours Mondial Bruxelles: Goldmedaille
Der Chianti Riserva wurde während zwölf Tagen Maischegärung bei 29°C mit nachfolgendem Ausbau im klassischen Stil vinifiziert. Die Lagerung erfolgte in großen Holzfässern, wobei ein Teil des Weines in neuen Barriques aus Allier- und Chereiche gereift wurde. Nach einem Jahr erfolgte die Assemblage.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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