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Pfaffl Grüner Veltliner Weinviertel DAC Selection

0,75 l
frisch & würzig
Best.Nr. 4186922
EUR 6,99
Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
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Land:
Österreich
Region:
Niederösterreich
Gebiet:
Weinviertel
Rebsorte(n):
Grüner Veltliner
Jahrgang:
2010
Geschmackskategorie:
frisch & würzig
Verkostnotiz:
Schon im Duft wird man von einem "Pfaffl-Pfefferl" begrüßt, das charmant von Zitrus- und Orangentönen umspielt wird. Am Gaumen dann ein schöner, fruchtiger Körper, der wieder durch die würzigen Noten so anregend und erfrischend wirkt. Macht Lust auf mehr!

Kutschers Weinempfehlung:
Roman Pfaffl, Präsident des regionalen Weinkomitees Weinviertel, erlebt eine beeindruckende Zeit: So jugendlich, rüstig und agil - und schon 60 Jahre alt. Sor erfolgreich in Amt und Würden - und jetzt auch noch ein würdevoller "Ökonomierat". Und im letzten Sommer übergab der "Jung-Pensionist" im eigenen Betrieb die Leitung an die junge Generation. "Mister Grüner Veltliner" verweist auf eine große Bandbreite der österreichischen Nationalsorte. Der Weinviertel DAC Selection präsentiert sich dabei frisch, mit kecker Zitrus-Pikanz und fruchtigem Charme, aber auch die nötige pfeffrige Würze, die beim Weinviertel DAC nicht fehlen darf, begleitet jeden Schluck.

Serviertemperatur:
7 - 11°C
Vinifizierung:
Anfang Oktober gelesen, rasch gequetscht, nach etwa 2 Stunden Maischestandzeit g epresst, vergoren bei etwa 20°C, Lagerung erfolgte im Edelstahltank, nach etwa 4 Monaten direkt im Weingut in Burgunderflaschen abgefüllt
Speiseempfehlung:
Fleisch: Kalb
Fleisch: Rind gekocht
Unser Rezepttipp:
Ideal zu Wiener Schnitzel, Tafelspitz
Lagerfähigkeit:
2 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13
JG 2010: AWC: Goldmedaille; Weinkaufen im Supermarkt: 2/3 Flaschen
Wo sich das Weinviertel mit dem Donauland und dem Weinbaugebiet Wien trifft, befindet sich Stetten und das Weingut der Familie Pfaffl. Die Genauigkeit und Naturverbundenheit in der Weingartenarbeit spiegelt sich in der Vinifizierung wider. Ein modernst eingerichteter Keller bietet die besten Voraussetzungen zur Produktion feiner Weine. Alle Anstrengungen und Überlegungen werden durch zahlreiche Auszeichnungen im In- und Ausland belohnt. 2009 wurde zudem ein Neubau fertig gestellt, der unter anderem ein weiteres Tanklager, einen neuen Rotweingärkeller und ein imposantes Barriquelager beinhaltet.

Roman Pfaffl, federführend bei der DAC-Einführung ("Districtus Austria Controllatus") im Weinviertel beteiligt, erklärt das unverkennbare Aroma eines Weinviertel DAC Veltliners: "Frische, Lebendigkeit und die typische Pfeffrigkeit müssen vorhanden sein. Außerdem soll der Wein auch wirklich trocken schmecken."

EUR 6,99
Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer.
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