Spirituosen
Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Hersteller:
Land:
Italien
Region:
Toskana
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon
Merlot
Sangiovese
Syrah, (Shiraz)
Merlot
Sangiovese
Syrah, (Shiraz)
Jahrgang:
2007
Geschmackskategorie:
füllig & würzig
Verkostnotiz:
intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen, in der Nase intensive Fruchteindrücke; schwarze Kirschen; Gewürze; etwas Kaffee, am Gaumen extraktreich mit ausgewogenen Tanninen; gut integrierte Säure; samtig und elegant; gute Länge
Serviertemperatur:
15 - 17°C
Vinifizierung:
Maische-Gärung fand in Inox-Stahlbehältern 8-15 Tage statt, danach in französisc he; amerikanische und ungarische Barrique umgefüllt, in denen er weitere 12 Mona te blieb, anschließend abgefüllt und mindestens weitere 8 Monate verfeinert
Speiseempfehlung:
Fleisch: Wild
Geflügel: Ente, Gans, Wildgeflügel
Käse: würzig und reif
Geflügel: Ente, Gans, Wildgeflügel
Käse: würzig und reif
Unser Rezepttipp:
Ideal zu Rind, Wild, Wildgeflügel und zu pikantem Käse!
Lagerfähigkeit:
8 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13,5
JG 2007: Robert Parker: 90/100 Punkte
JG 2008: Robert Parker: 89/100 Punkte
JG 2008: Robert Parker: 89/100 Punkte
Antinori produziert Chianti Classico seit mehreren Jahrhunderten. Dieser Wein wurde von Niccolò Antinori, Vater von Pietro Antinori, als erster wirklich alterungsfähiger Chianti eingeführt.
Villa Antinori wurde zum Maßstab für Chianti Classico Riserva. Seit dem Jahrgang 2001 wird "die Villa" nicht mehr als Chianti verkauft, da Piero Antinori die Bestimmungen des Chianti-Konsortiums zu eng wurden und ihn an der qualitativen Weiterentwicklung der Villa hinderten.
Villa Antinori wurde zum Maßstab für Chianti Classico Riserva. Seit dem Jahrgang 2001 wird "die Villa" nicht mehr als Chianti verkauft, da Piero Antinori die Bestimmungen des Chianti-Konsortiums zu eng wurden und ihn an der qualitativen Weiterentwicklung der Villa hinderten.
Das Etikett, seit 1928 unverändert, wurde 1990 leicht überarbeitet.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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