Weine
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Loimer Riesling Terrassen Kamptal DAC Reserve
Verfügbarkeit:
Erhältlich nur im Online-Shop www.weinwelt.at
Hersteller:
Land:
Österreich
Region:
Niederösterreich
Gebiet:
Kamptal
Rebsorte(n):
Riesling
Jahrgang:
2010
Geschmackskategorie:
saftig & füllig
Verkostnotiz:
Nach Pirsich und Marillen duftender Riesling, unterlegt von feinen Blütennoten der schon in der Nase seine Mineralität andeutet. Am Gaumen präsentiert er sich mit delikater, saftiger Fruchtigkeit. Ein präsentes Süße-Säurespiel verleiht ihm Finesse und Leichtigkeit. Mineralisch und konzentriert; ein Klassiker.
Serviertemperatur:
10 - 12°C
Vinifizierung:
Die Trauben wurden Anfang November 2007 mit 18,5° bis 19° KMW durch selektive Handlese geerntet. Die Einzellagen wurden spontan und getrennt in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung dauerte je nach Lage zwischen 3 Wochen und 2 Monaten. Ende Februar wurde der Wein abgezogen und verschnitten. Bis Mitte April lagerte er auf Feinhefe und wurde schließlich Ende April in Flaschen abgefüllt.
Speiseempfehlung:
Fisch: gebraten und gegrillt
Fischvorspeisen
Fischvorspeisen
Unser Rezepttipp:
Ideal zu leichten Vorspeisen und Fisch, die auch würzig zubereitet sein können.
Lagerfähigkeit:
2 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13
JG 2008: Falstaff: 92/100 Punkte
Vinaria: 1 Stern
Vinaria: 1 Stern
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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