Weine
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Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Hersteller:
Land:
Griechenland
Region:
Attika
Gebiet:
Mesogia
Rebsorte(n):
Savatiano
Geschmackskategorie:
frisch & würzig
Verkostnotiz:
strahlendes mittleres Goldgelb; in der Nase geprägt von der harzigen Aromatik; dahinter süße, warme Fruchtnoten; am Gaumen mittelkräftig; wieder diese Harznote; trocken im Geschmack;
Serviertemperatur:
7 - 9 °C
Speiseempfehlung:
Auflauf, Strudel, Knödel - pikant
Unser Rezepttipp:
Mousakas Melanzani-Erdäpfelauflauf mit Faschiertem
Griechischem Salat
Gegrillte Lammsteaks mit Tsatsiki
Griechischem Salat
Gegrillte Lammsteaks mit Tsatsiki
Lagerfähigkeit:
noch 2 Jahre
Alkohol in Vol. %:
12,0
In der kargen und trockenen Erde und unter der heißen Sonne Attikas können die Trauben perfekt reifen. So wird unter sorgfältiger Auswahl und ständiger Kontrolle der Vinifizierung dieser einmalige traditionelle Weißwein hergestellt. Obwohl Retsina in ganz Griechenland produziert wird, ist Attika, gemeinsam mit der kleinen Insel Euböa, die im Nordosten Attikas liegt, das Zentrum der Retsina-Erzeugung. Hauptbestandteil ist die Savastiano Traube. Retsina wird genauso wie Weißwein hergestellt, wobei jedoch während der Gärung flüssiges Harz dem Most beigegeben wird.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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