Weine
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Verfügbarkeit:
Erhältlich nur im Online-Shop www.weinwelt.at
Hersteller:
Cape Mentelle Vineyards
Land:
Australien
Region:
Western Australia
Gebiet:
Margaret River
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon
Jahrgang:
2003
Geschmackskategorie:
füllig & würzig
Verkostnotiz:
granatrot; im Bukett ein Korb voller Düfte; Tabak; Kaffeelikör, Mon Cherie-Pralinen; Creme de Cassis und eine zarte animalische Note; am Gaumen dieselben Eindrücke begleitet von dichtem Fruchtschmelz und einer süßen Noten vom Holzausbau; ewiger Abgang
Serviertemperatur:
16 - 17 °
Speiseempfehlung:
Fleisch: Lamm
Unser Rezepttipp:
Lammkarree in einer würzigen Kräuterkruste mit Erdäpfelgratin, dazu ein kräftiger Lammfond.
Lagerfähigkeit:
noch 8-10 Jahre
Alkohol in Vol. %:
15,0
Jahrgang 2001: International Wine Chalenge "The World`s Best Wines 2006": Bronze Medaille
Wenn Sie wissen wollen wie ein großer Cabernet aus Australien laut Lehrbuch schmecken soll, dann sind Sie bei diesem Wein genau richtig. Das Weinbaugebiet Margaret River verdankt ihr Dasein eher wissenschaftlichen Überlegungen als romantischer Tradition. Ende der 60er Jahre kam man auf Grund einer Studie zu dem Schluss, hier müsse Wein prächtig gedeihen, weil Boden und Klima Ähnlichkeit mit Bordeaux aufweisen. Heute sind am Margaret River viele große Namen des Weinbaus beheimatet, so auch Cape Mentelle. Cape Mentelle war eines der ersten Weingüter das sich hier niederließ. Errichtet 1970, besitzt man heute 90 ha Weinberge und verarbeitet mit zugekauften Trauben rund 1000 Tonnen Lesegut pro Jahr. Cape Mentelle gehört heute der Familie Hohnen und dem Champagnerhaus Veuve Clicquot Ponsardin.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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