Nur noch wenige Stück erhältlich!
Antinori Badia á Passignano Chianti Classico Riserva DOCG
Verfügbarkeit:
Erhältlich in 17 INTERSPAR-Märkten mit Vinothek
Hersteller:
Land:
Italien
Region:
Toskana
Gebiet:
Chianti Classico
Rebsorte(n):
Sangiovese
Jahrgang:
2006
Geschmackskategorie:
füllig & würzig
Verkostnotiz:
dichtes Rubinrot, intensives Aroma von Kirschen und Valrhona-Schokolade, am Gaumen feiner Fruchtschmelz; tolle Fruchtkomponenten; sehr präsent; gut balanciertes Säure- Tanningefüge; lang anhaltender Abgang
Serviertemperatur:
16 - 17°C
Vinifizierung:
2 Wochen später als für die Rebsorte üblich gelesen, nach der alkoholischen Gäru ng erfolgte spontan bis zum Ende des Jahres die malolaktische Gärung in neuen un garischen Barriques und ein kleiner Teil in franz. Barriques, 1 Jahr Flaschenlag erung
Speiseempfehlung:
Fleisch: Rind gebraten, gegrillt
Fleisch: Wild
Geflügel: Ente, Gans, Wildgeflügel
Fleisch: Wild
Geflügel: Ente, Gans, Wildgeflügel
Unser Rezepttipp:
Ideal zu Hirschrücken, Fasan im Speckmantel, Wild, dunklem Fleisch.
Lagerfähigkeit:
6 - 8 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13,5
JG 2006: Robert Parker: 89/100 Punkte
JG 2007: Robert Parker: 91/100 Punkte
JG 2007: Robert Parker: 91/100 Punkte
Badia a Passignano Riserva wird nur in den besten Jahrgängen und ausschließlich aus den besten Trauben des gleichnamigen Weingutes im Chianti-Classico-Gebiet erzeugt. Die Abtei (Badia) befindet sich in einer Gegend, die bereits die Etrusker besiedelt hatten. Badia a Passignano diente Antinori zur Forschung, um die toskanischen Weine auf einem höheren Niveau weiterzuentwickeln. Seine Absicht war es, Weine zu produzieren, die die einzigartige Identität und die Charaktereigenschaften des toskanischen Bodens unmittelbarer widerspiegeln, wie sie durch den Sangiovese ausgedrückt werden können.
 |
| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
This text is replaced by the Flash movie.