Weine
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Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Hersteller:
Land:
Australien
Region:
South Eastern Australia
Rebsorte(n):
Syrah, (Shiraz)
Jahrgang:
2010
Geschmackskategorie:
füllig & würzig
Verkostnotiz:
tiefes Rubinrot , großzügiges Bouquet mit Andeutungen von Gewürzen und intensiven dunklen Fruchtaromen, im Geschmack komplex mit Schichten von saftig konzentrierten schwarzen Früchten (Waldbeeren, Schwarzkirschen) und Gewürznoten vor einem Hintergrund von zartem Eichenholz, das die Aromen sanft strukturiert und stützt, im Finale weich mit wunderschöner Länge
Serviertemperatur:
16 - 17 °
Vinifizierung:
Nach der schonenden Vinifikation der Trauben wird dieser Shiraz für 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut.
Speiseempfehlung:
Fleisch: Lamm
Fleisch: Rind gebraten, gegrillt
Fleisch: Rind gebraten, gegrillt
Unser Rezepttipp:
Gegrilltes Rind- oder Lammfleisch
Sehen Sie auch unter www.feinekueche.at!
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Lagerfähigkeit:
noch 5 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13,5
JG 2009: A la Carte: 5 Sterne
Der Shiraz wird als Australiens originale und klassiche Rebsorte angesehen. Das Traubengut für den Rosemount Estate Shiraz stammt aus Rosemount-eigenen Weinbergen in Südaustralien, einschließlich derer von Mc Laren Vale und Langhorne Creek.
Nach der Lese werden die Trauben gepresst und dann in temperaturkontrollierten Straßentanks zum Weingut im Upper Hunter Valley transportiert.
Hier wird der Wein vergoren und reift dann 12 Monate lang in amerikanischen Eichenholzfässern. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein seine typische weiche, würzige Tiefe.
Ein sortentypischer australischer Shiraz!
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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