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Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Hersteller:
Marchese Antinori
Land:
Italien
Region:
Umbrien
Gebiet:
Orvieto
Rebsorte(n):
Grechetto
Procanico
Procanico
Jahrgang:
2010
Geschmackskategorie:
mild & leicht
Verkostnotiz:
Strohgelb in der Farbe, hat der Wein einen intensiven und komplexen Duft, der an Bergamotte, Orangenblüten und süßliche Gewürze wie Zimt erinnert. Am Gaumen ist er weich und wohlschmeckend. Im Finale klingen die gleichen aromatischen Noten seines Buketts wieder an.
Serviertemperatur:
10°C
Vinifizierung:
Nach der Lese wurden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Der entstandene Most wurde auf 10°C abgekühlt, um das natürliche Dekantieren zu begünstigen. Anschließend wurde er in entsprechende Inox-Stahlbehälter umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung bei max. 18°C stattfand. Der Wein wurde dann bei 10°C aufbewahrt. Dank einer weiteren Bearbeitung und Abfüllung in kleinen Mengen erhält man einen Wein, der immer frisch und wohlschmeckend ist.
Speiseempfehlung:
Fisch: gebraten und gegrillt
Pastagerichte
Fisch: geräuchert
Suppen
Käse: mild
Pastagerichte
Fisch: geräuchert
Suppen
Käse: mild
Unser Rezepttipp:
Ideal zu Fischgerichten, hellem Fleisch, mildem Käse, Pasta mit Rahmsaucen
Lagerfähigkeit:
2 Jahre
Alkohol in Vol. %:
12
Der klassische Santa Cristina (rot) wurde erstmals 1946 von Marchese Niccolò Antinori, dem Vater des Marchese Piero, hergestellt. Noch über 60 Jahre später ist Santa Cristina dank konstanter Qualitätsverbesserungen nach wie vor eine der Stützen des italienischen Weinpanoramas. Kontinuierliche Innovationen führten 2009 schließlich zu einer Gruppe von Produkten, die nicht nur dem Namen sondern vor allem auch der Produktionsphilosophie verbunden sind - als Ergebnis einer unauflöslichen Verbindung zwischen Weinberg und der Arbeit von Menschenhand.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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