Weine
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Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Hersteller:
Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Rebsorte(n):
Chardonnay
Pinot Meunier
Pinot Noir, (Blauburgunder)
Pinot Meunier
Pinot Noir, (Blauburgunder)
Geschmackskategorie:
brut
Verkostnotiz:
Prickelnde Klarheit; helles Gold, in der Nase frisch und lebhaft; mit leichten von Zitrusfrüchten und Frühlingsblumen beherrschten Aromanoten, ungewöhnlich ausgewogener Charakter, am Gaumen frisch und lebhaft; Leidenschaft mit Feinheit; Helligkeit und Spontanität.
Serviertemperatur:
5 - 7°C
Vinifizierung:
Grundlage bilden stets mindestens 50, nach strengen Kriterien ausgewählte Lagen, die repräsentativ für die reiche Vielfalt der Champagne stehen, getrennt gelesen und vinifiziert, ergänzt werden sie durch etwa 15% Reserveweine.
Speiseempfehlung:
Fruchtdesserts
Aperitif
Aperitif
Unser Rezepttipp:
Ideal als Aperitif, zu Fruchtdesserts
Alkohol in Vol. %:
12
Wine Spectator: 91/100 Punkte; Wine Enthusiast: 90/100 Punkte; Mundus Vini: Silbermedaille; Decanter: Silbermedaille; IWC: Trophy Winners
Kellermeister Daniel Thibault vermeidet die malolaktische Gärung und strebt einen relativ jungen Stil mit geringer Dosage an. Das Haus ist ganz auf moderne Technik eingestellt und führte auch als erstes "Gyropaletten" ein, um das zeit- und kostenaufwendige "Rütteln" zu erleichtern, was der Qualität natürlich keinen Abbruch tut. Mittlerweile wird die ganze Produktion so verarbeitet.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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