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Dictador 20YO

0,7 l
Best.Nr. 2020001786695
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Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
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Land:
Kolumbien
Gebiet:
Cartagena de indias
Verkostnotiz:
Farbe: Bernstein. Nase: Würzig, süß, Toffee, Noten von Kaffee. Geschmack: Komplex, Noten von Karamell, Gewürzen, Kaffee. Abgang: Lang anhaltend, ausgewogen, würzig, süß.
Alkohol in Vol. %:
40%
Preis/Liter:
EUR 65,57
Goldmedaille im Jahr 2016 bei der Catavinum World Wine & Spirits Competetion.
Der Dictador Distillery Icon Reserve mit 20 Jahren wird auch aus der Vergärung von nativem "Suger Cane Honey" - also dem honigartigen Zuckerrohrsirup, der zum Unterschied zu Melasse eine Essenz aus dem frischen Zuckerrohrsaft ist - destilliert, und zwar teilweise in Kupfer Alembics und teilweise in Stahltanks. Gearbeitet wird im Verfahren der Kollonnendestillation. Dadurch wird ein mittlerer Rum-Körper erreicht, der angenehm aromatisch wirkt. Gereift wird vorwiegend in Eichenfässern in der Solera-Methode und schließlich unter höchsten Qualitätskontrolle in Flaschen abgefüllt. Nur so kann sichergestellt werden, dass alle Geheimnisse in dem flüssigen Aroma enthalten bleiben. Dictador-Rum wird übrigens nicht gesüßt wie heutzutage viele andere "Main-Stream-Rums". Trotzdem weist er eine feine natürliche Süße auf, die deshalb besonders harmonisch wirkt.
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