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Pfaffl Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Hundsleiten

0,75 l
saftig & füllig
Best.Nr. 2020001576999
EUR 14,99
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Verfügbarkeit:
Erhältlich in 17 INTERSPAR-Märkten mit Vinothek
Erhältlich in 17 INTERSPAR-Märkten mit Vinothek
Land:
Österreich
Region:
Niederösterreich
Gebiet:
Weinviertel
Rebsorte(n):
Grüner Veltliner
Jahrgang:
2016
Geschmackskategorie:
saftig & füllig
Verkostnotiz:
Hundsleiten gilt als Synonym für kräftig - mineralischen Grünen Veltliner aus dem Hause Pfaffl. Wenig Ertrag, viel Handarbeit und eine späte Ernte garantieren einen extraktreichen, eleganten Wein mit einem Hauch von Pfeffer. Pfaffls Parade-Veltliner! Strahlende strohgelbe Farbe. In der Nase zeigt sich eine deutliche Pfeffer-Würze begleitet von fruchtiger Orange und Ananas. Am Gaumen begeistert der Wein mit Pfeffer, Zitrus- und Apfelaromen. Der Körper ist komplex und kräftig und das reichhaltige Bukett wird mit jedem Schluck deutlicher. Ein langer Abgang lädt auf ein weiteres Gläschen ein.

Verkostnotiz Falstaff:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte Mango und Ananasnoten, ein Hauch von Tabaknuancen, Orangenzesten. Stoffig, elegant, gelbe Apfelfrucht, gute Säurestruktur, mineralisch im Rückgeschmack, bleibt gut haften, individueller Speisenbegleiter.

Für Veganer geeignet!

Serviertemperatur:
10-12°C
Vinifizierung:
Die Ernte erfolgt Anfang Oktober bei 20° KMW. Die Trauben wurden direkt im Weingarten selektiert. Im Keller wurden die Trauben rasch gerebelt und gequetscht und nach etwa 8 Stunden Maischestandzeit bei sanftem Druck mit der pneumatischen Inertys-Presse sauerstofffrei gepresst. Die Vergärung sowie die Lagerung fang zu 50% im großen Holzfass und zu 50% im Edelstahltank statt, nach etwa 6 Monaten wurde in Burgunderflaschen abgefüllt.
Speiseempfehlung:
Fisch: gebraten und gegrillt
Fleisch: Kalb
Unser Rezepttipp:
Ideal zu typischer Wiener Küche.
Lagerfähigkeit:
8 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13
Wine Enthusiast: European winery of the year 2016
JG 2016: Falstaff: 92/100 Punkte


Allergene: Enthält SULFITE.

Produktbezeichnung: DAC Reserve aus Österreich, trocken


EUR 14,99
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