Weine
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wieder lieferbar ab September
Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC
Verfügbarkeit:
Erhältlich nur im Online-Shop www.weinwelt.at
Hersteller:
Land:
Österreich
Region:
Burgenland
Gebiet:
Neusiedlersee - Hügelland
Rebsorte(n):
Blaufränkisch
Jahrgang:
2009
Geschmackskategorie:
füllig & würzig
Verkostnotiz:
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Intensive, rauchig unterlegte Frucht von Weichseln und Herzkirschen, feiner Schiefertouch, facettenreiches, kräuterwürziges Bukett. Saftig und elegant, feine Weichsel- und Kirschfrucht, lebendige Säurestruktur, würzig-mineralischer Nachhall mit zart salzigen Anklängen. Großes Entwicklungspotential.
Verkostnotiz Falstaff:
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart tabakig, mit feiner Kräuterwürze unterlegte schwarze Beerenfrucht, kandierte Orangenzesten, Brombeerkonfit, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, feines Waldbeerkonfit, extrktsüßer Kern, seidige Tannine, finessenreiche Säurestruktur, mineralischer Nachhall, feine Kirschenfurcht im Rückgeschmack, vielseitiger Speisenbegleiter.
Serviertemperatur:
16 - 18°C
Vinifizierung:
Lese von Hand Mitte Oktober 2009 mit 20°KMW. Selektion im Weingarten und im Weingut, Verarbeitung nach dem Schwerkraftprinzip ohne Pumpen, Spontangärung in Eichenholzgärständern, manuelles Untertauchen der Maische, 4 bis 5 Wochen Maischestandzeit, Malolaktik und 18 Monate Reifung in 500 Liter Fässern, abgefüllt Mitte Mai 2011 mit Glasverschluss.
Speiseempfehlung:
Fleisch: Rind gekocht
Fleisch: Lamm
Fleisch: Wild
Aperitif
Käse: würzig und reif
Fleisch: Lamm
Fleisch: Wild
Aperitif
Käse: würzig und reif
Lagerfähigkeit:
10 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13,5
JG 2009: Falstaff: 94/100 Punkte
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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