Sekt & Champagner
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Verfügbarkeit:
Erhältlich nur im Online-Shop www.weinwelt.at
Hersteller:
Land:
Spanien
Region:
Katalonien
Gebiet:
D.O. Cava
Rebsorte(n):
Pinot Noir, (Blauburgunder)
Trepat
Trepat
Geschmackskategorie:
brut
Verkostnotiz:
Ein frischer, fruchtiger Premium-Schaumwein. Das Bouquet zeigt dezente Intensität, aber gleichwohl gewisse Komplexität. Leichte Steinobstnoten (Apfel, Birne, Quitte) werden ergänzt mit Biskuit. Am Gaumen zeigt dieser Cava eine feine Mousse, leichte Süsse, abgelöst durch eine schön präsente Säure.
Serviertemperatur:
6 - 8 °C
Vinifizierung:
Méthode traditionelle.
Speiseempfehlung:
Meeresfrüchte: Schalentiere
Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
Fisch: geräuchert
Asiatische Küche
Aperitif
Fischvorspeisen
Tapas
Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
Fisch: geräuchert
Asiatische Küche
Aperitif
Fischvorspeisen
Tapas
Unser Rezepttipp:
Ideal zu Tapas, geräuchertem Fisch mit Rahmsaucen, Meeresfrüchten, Geflügel, asiatische Speisen und als Aperitif.
Lagerfähigkeit:
2 Jahre
Alkohol in Vol. %:
11,5
Berliner Winetrophy: Goldmedaille
Vor über 150 Jahren begann im kleinen katalanischen Dorf Sant Sadurni d`Anoia die Familie Sala mit der Produktion und dem Export von Qualitätsweinen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts heiratete Dolores Sala ihre grosse Liebe Pedro Ferrer Bosch, was der Beginn einer beispiellosen Erfolgsgeschichte von Freixenet war. Kurze Zeit später begann Freixenet, was der Kosename von Pedro Ferrer, dem jüngsten Sohn der Besitzer des La Freixeneda-Weingutes war, mit dem Export von Schaumweinen, die später die Bezeichnung Cava bekamen. Das Paar formte ein unschlagbares Team: Dolores war ihrer Zeit punkto detailliertem Wissen über die Weinbereitung voraus und Pedro hatte einen wachen und ausgeprägten Spürsinn als Unternehmer. Zusammen gewannen sie rasch an Bekanntheit und Anerkennung für ihre Schaumweine. Heute wird Freixenet durch Pedro`s und Dolores Kinder und Enkel geführt. Die Firma hat ihren Familiencharakter behalten und fokussiert sich trotz der starken Expansion, die sie seit ihren bescheidenen Anfängen in Sant Sadurni erfahren hat, auf Spitzenqualtiät. Heute ist Freixenet die bedeutenste Schaumweinmarkte der Welt.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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