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Antinori Castello della Sala "Cervaro" Umbria IGT
Verfügbarkeit:
Erhältlich nur im Online-Shop www.weinwelt.at
Jahrgang:
2009
Geschmackskategorie:
cremig & füllig
Verkostnotiz:
in der Nase Zitrus- und Birnenaromen, Akazienblüte und ein Hauch Vanille; am Gaumen Butter- und Haselnussnoten, mineralisch, langer Abgang
Serviertemperatur:
7 - 10°C
Vinifizierung:
Sofort nach der Lese kamen die Trauben auf eine gekühlte Förderanlage, um die Temperatur beim Entstielen und Pressen niedrig zu halten. Die zwei Rebsorten wurden separat vinifiziert, um das jeweilige Aroma der Sorte hervorzuheben. Die Schalen blieben bei 10°C 8-12 Stunden im Most.
Speiseempfehlung:
Fleisch: Rind gebraten, gegrillt
Alkohol in Vol. %:
13
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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