Weine
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Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Hersteller:
Weingut Allesverloren
Land:
Südafrika
Region:
Coastal Region - Swartland
Gebiet:
Swartland
Rebsorte(n):
Syrah, (Shiraz)
Jahrgang:
2010
Geschmackskategorie:
füllig & fruchtig
Verkostnotiz:
Dunkelrubin; deutliche Syrah-Nase nach Waldhimbeeren, Pflaumen und Rauch; saftig, feurig, ohne schwer zu sein, am Gaumen Rumtopf und Vanille, einschmeichelnd und delikat, fordernde Rassigkeit, vielschichtig und anhaltend.
Speiseempfehlung:
Fleisch: Rind gebraten, gegrillt
Fleisch: Wild
Geflügel: Ente, Gans, Wildgeflügel
Fleisch: Wild
Geflügel: Ente, Gans, Wildgeflügel
Unser Rezepttipp:
Alles was dunkel und kräftig ist, mildert die Gerbstoff-Empfindung, also sind Ente und Gans, Reh, Hirsch und Wildhase, aber auch Steaks und Roastbeef zu empfehlen, sehr gut auch zu Tex-Mex-Gerichten.
Lagerfähigkeit:
noch 9 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13,5
150 Kilometer von Kapstadt entfernt, nördlich von Paarl und Durbanville, nahe der Stadt Riebeek im südafrikanischen Weinbau-District Swartland (Coastal Region), liegt an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges das geschichtsträchtige Weingut mit dem Namen Allesverloren. Es ist das einzige als Estate zugelassene Weingut in diesem District . Das Weingut Allesverloren kann auf eine lange, bewegte Geschichte zurückblicken. Das Anwesen wurde 1704 von dem damaligen Gouverneur am Kap einer Witwe namens Cloete überlassen. Diese mutige Frau zählte zu jenen Siedlern, die sich über die sicheren Landesteile hinaus in das damals gefährliche Swartland vorwagten. Der Name dieser Winery weist auf die bewegte Geschichte des Weingutes hin. Die weit im heißen Landesinneren, sehr einsam gelegene Farm wurde im Laufe der ersten Anfänge häufig geplündert. Vom Land der holländischen Gründer war daher immer wieder Alles verloren - solange bis dieser Ausdruck sich als Name der Farm einbürgerte. Seit 1872 in heute fünfter Generation ist es im Besitz der Familie Malan, und wird heute von Danie Malan geführt. Die Weinberge umfassen 180 Hektar Rebfläche, die nur mit Rotweinsorten bestockt sind. Es werden Cabernet Sauvignon, Shiraz und Tinta Barocca, sowie andere portugiesische Portwein-Sorten kultiviert. Der Boden aus Sandstein und Schiefer gibt den Weinen von Allesverloren Ihren typischen Geschmack: konzentrierte Frucht, robust und tanninreich.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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