Weine
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Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Jahrgang:
2009
Geschmackskategorie:
füllig & fruchtig
Verkostnotiz:
Farbe: tiefdunkles Violett Duft: opulentes Bouquet von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, feinen Noten von Zartbitterschokolade, Tabak und Kaffee Geschmack: saftig, sehr komplex und exzellent strukturiert; auch am Gaumen dominiert die volle Frucht, gestützt von reifem Tannin, das ein traumhaftes, endlos langes Finale begleiten
Serviertemperatur:
16°-18°
Vinifizierung:
Für den Kaiken Malbec werden die Trauben schonend vergoren und der junge Wein acht Monate lang zur Reife in Fässer aus zur Hälfte amerikanischer Eiche gelegt, während die andere Hälfte nicht im Barrique ausgebaut wird. Dann kommt er, nur leicht filtriert, um seinen ursprünglichen Geschmack zu bewahren, auf die Flasche.
Speiseempfehlung:
Fleisch: Wild
Geflügel: Ente, Gans, Wildgeflügel
Geflügel: Ente, Gans, Wildgeflügel
Unser Rezepttipp:
hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, besonders passend während der Wildzeit,
Lagerfähigkeit:
5-6 Jahre
Alkohol in Vol. %:
14,5
KAIKEN ist ein Wort aus der Sprache der Mapuche Indios und bedeutet Wildgans, die auf beiden Seiten der Anden beheimatet sind. So wie die Kaikenes in einem unvergleichlichen Naturschauspiel über Patagonien fliegen und dabei das Land zwischen Chile und Argentinien durchstreifen, so erzeugt auch Montes heute in Argentinien, im Gebiet von Mendoza, faszinierende Weine. Aurelio Montes hat den Wert der argentinischen Rebsorten erkannt und begonnen, das Qualitätspotential voll auszuschöpfen. Traditionelle, im 17. Jahrhundert aus Europa importierte Sorten, wie Malbec, eine alte Bordeauxsorte, liefern die Grundlage für einzigartige Weine, die vor allem durch Terroirtypizität glänzen.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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