Delikatessen
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Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Land:
Italien
Region:
Italien
Unser Rezepttipp:
Die klassischen Mandel-Cantuccini werden in Italien zum Nachtisch mit Vin Santo, einem toskanischen Dessertwein, gereicht. Sie schmecken aber auch hervorragend zu Espresso, Cappuccino oder anderen Kaffeespezialitäten.
Die Geschichte der Cantuccini begann vor über 150 Jahren in Italien. Der Ursprungsname war "Biscotti di Prato", heute besser bekannt als "Cantuccini". Das Geheimnis dieses italienischen Mandelgebäcks liegt in der Zubereitung: Die Kekse werden zweimal gebacken. Zunächst wird der Teig wie ein kleiner Brotlaib geformt und ein erstes Mal in den Ofen geschoben. Danach wird er in Scheiben geschnitten und nochmals gebacken.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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