Weine
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Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Hersteller:
Land:
Österreich
Region:
Niederösterreich
Gebiet:
Kamptal
Rebsorte(n):
Grüner Veltliner
Jahrgang:
2011
Geschmackskategorie:
frisch & würzig
Verkostnotiz:
Frisch und duftig, weiße Blüten, ansprechend, urtypische Würze, anregend, ausgewogen, sanft; schlank, hübsche Frucht, sehr anregend, Grapefruit, keck und verspielt, Biss, rassig.
Serviertemperatur:
8 - 10°C
Vinifizierung:
Früher Austrieb und ein warmes aber nicht zu heißes Jahr brachten eine um ca. eine Woche frühere Entwicklung als im langjährigen Durchschnitt. Trockenes Wetter hat uns die Arbeit erleichtert, allerdings war der Begrünung im Weingarten volle Aufmerksamkeit zu schenken. Vor allem in den trockenen Terrassenlagen waren die Reben gefordert. Ein heißer August und ein ebenso sehr warmer September haben dann die Zuckerreife in die Höhe getrieben so dass schon Anfang September mit der Ernte begonnen werden konnte. Ein fantastischer Herbst machte die Weinlese zum Vergnügen und die Trauben hatten fast schon kitschiges Aussehen.
Speiseempfehlung:
Fisch: gebraten und gegrillt
Fisch: gedämpft und pochiert
Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
Meeresfrüchte: Schalentiere
Fisch: gedämpft und pochiert
Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
Meeresfrüchte: Schalentiere
Lagerfähigkeit:
3 Jahre
Alkohol in Vol. %:
12
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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