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Verfügbarkeit:
Erhältlich nur im Online-Shop www.weinwelt.at
Hersteller:
Kellerei Bozen
Land:
Italien
Region:
Südtirol/Trentino
Gebiet:
Bozen
Rebsorte(n):
Pinot Gris, (Pinot Grigio, Grauburgunder)
Jahrgang:
2010
Geschmackskategorie:
frisch & fruchtig
Verkostnotiz:
helles Strohgelb, duftet nach Kernobst und Heu, mittlerer Körper, frisch, feine Kernobstfrucht im Nachhall.
Vinifizierung:
Vollreifes Lesegut von Lagen oberhalb der Stadt Bozen, leichte Abpressung und Vergärung in Edelstahl bei niederen Temperaturen, keine malolaktische Gärung, weite Lagerung von einigen Monaten in Stahl.
Speiseempfehlung:
Fisch: gedämpft und pochiert
Gemüsegerichte
Aperitif
Gemüsegerichte
Aperitif
Unser Rezepttipp:
Als Aperitif oder zu Fischgerichten, hellem Fleisch und vegetarischen Gerichten
Lagerfähigkeit:
noch 3 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13,5%
Der Pinot Grigio oder Ruländer, eine natürliche Mutation des Blauburgunders, wird in Südtirol bereits seit mehr als einem Jahrhundert angebaut, erlangte aber erst in den letzten zwei Jahrzehnten größere Bedeutung. Heute zählt er zu den meistangebauten Weißweinsorten und erfreut sich großer Beliebtheit wegen seiner feinen, fruchtigen Art.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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