Sekt & Champagner
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Dom Pérignon Champagner 2002 im Etui
Verfügbarkeit:
Erhältlich nur im Online-Shop www.weinwelt.at
Hersteller:
Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Rebsorte(n):
Chardonnay
Pinot Noir, (Blauburgunder)
Pinot Noir, (Blauburgunder)
Jahrgang:
2002
Geschmackskategorie:
brut
Verkostnotiz:
Frisch, kristallklar, auf den Punkt: das erste Bukett offenbart eine ungewöhnliche Dimension. Noten aus der Welt der Pflanzen und der Welt des Wassers mit einem Anflug von weißem Pfeffer und Gardenie. Dann macht sich die Reife des Weins bemerkbar, zunächst sanft und mit Leichtigkeit, dann mit einem Hauch von Torf. Der Geschmack ist überwältigend, Auftakt zu einer Vollmundigkeit, die sich komplex am Gaumen ausbreitet und immer sinnlicher wird. Nuancen von Anis und getrocknetem Ingwer verbinden sich mit den Früchten Birne und Mango, die eher fest als reif sind. Das Finale erreicht seinen Höhepunkt, bevor es abklingt, geschmeidig, ausgereift, allumfassend.
Serviertemperatur:
8 - 10°C
Speiseempfehlung:
Fruchtdesserts
Meeresfrüchte: Schalentiere
Aperitif
Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
Meeresfrüchte: Schalentiere
Aperitif
Geflügel: Huhn, Pute, Fasan
Alkohol in Vol. %:
12
Nach 7 langen Jahren des Wartens hat Dom Pérignon vergangenen Herbst beschlossen, seine Interpretation des Millenniums zu enthüllen.
Dom Pérignon 2000 ist eine Hommage an Pierre Pérignon, den Mönch, der 1668 Kellermeister der Abtei Hautvillers geworden ist, und dessen Ambition es stets war, den "besten Wein der Welt zu machen".
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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