Weine
Verfügbarkeit:
Erhältlich nur im Online-Shop www.weinwelt.at
Hersteller:
Land:
Spanien
Region:
Katalonien
Gebiet:
DO Priorato
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon
Grenache, (Garnacha, Cannonau)
Merlot
Syrah, (Shiraz)
Grenache, (Garnacha, Cannonau)
Merlot
Syrah, (Shiraz)
Jahrgang:
2002
Geschmackskategorie:
füllig & würzig
Verkostnotiz:
dunkles Kirschrot; zartes Bukett mit reifer dunkler Frucht und Gewürzen; am Gaumen Anklänge von Röstaromen; Holunderbeeren; feine Tannine, gut strukturiert; saftig und gehaltvoll im Abgang
Serviertemperatur:
16 - 17 °
Speiseempfehlung:
Fleisch: Rind gebraten, gegrillt
Unser Rezepttipp:
Rindsfilet im Wirsingmantel mit Natursaftl und Erdäpfelauflauf
Lagerfähigkeit:
noch 8 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13,5
JG 2001: Wine Spectator 08/2004: 90 Punkte
Alvaros Palacios gründete seine Bodega 1989 und hat seinen Sitz in Grattalops in Tarragona. Der Finca Dofi kommt aus dem benachbarten Priorat. Er wird aus ausgesuchten Einzellagen hergestellt und besteht zum Großteil aus Garnacha, der mit Carinena und den internationalen Sorten Cabernet, Merlot und Syrah verschnitten wird um ihm Vielschichtigkeit zu verleihen. Dem Einsatz von Alvaro Palacios ist es zu verdanken, dass im Priorat eine ganze Reihe von kleinen Weingütern praktisch über Nacht entstanden sind. Seine komethafte Karriere gab der ganzen Region Auftrieb. Nach seinem Önologiestudium in Bordeaux, und Lehrjahren auf Château Pétrus und bei Stag`s Leap, erwarb er uralte, verfallene Weinberge in Gratallops im Priorat. Die Rebstöcke waren 70 Jahre und älter. Inzwischen sind die steilen Terrassen erneuert und eine moderne kleine Kellerei gebaut.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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