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Gölles Tresterbrand in Zusammenarbeit mit dem österr. Spitzenwinzer "Tement"

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Gölles Tresterbrand in Zusammenarbeit mit dem österr. Spitzenwinzer "Tement"

0,35 l
Best.Nr. 3941294
EUR 27,00
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Verfügbarkeit:
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Erhältlich in allen österreichischen INTERSPAR-Märkten
Hersteller:
Gölles Obstbrennerei
Land:
Österreich
Region:
Steiermark
Verkostnotiz:
Das Weingut Tement überlässt seine rassigen Sauvignon blanc, blumigen Muskateller (Manfred Tement)
Alkohol in Vol. %:
48,0
Wer hat ihn noch nie geordert, den klassischen Grappa, nach einem dunklen heißen Espresso? Einen süßen, würzigkernigen, oft etwas rustikalen Tresterbrand, welcher meist aus relativ trockenem Trester über Direktdampf destilliert wird.

Für Österreichische Tresterbrände (hierzulande auch "Trebern" genannt), werden die Trauben nicht zu stark ausgepreßt, dadurch bleiben sie saftiger. So überwiegen auch im Destillat fruchtige und traubige Noten.
Die "Kernnote" tritt in den Hintergrund.

Dieses Verfahren bietet sich besonders für die Erzeugung von reinsortigen Tresterbränden an, welche Sorten, Terroir und die Handschrift des Winzers transparent werden lassen.

Tresterbrände mit österreichischen Spitzenwinzern
Eine völlig neue Erfahrung zum Thema Trebern bringen die neuen Tresterbrände mit österreichischen Spitzenwinzern.
Die Weine der Winzer sprechen ohnehin für sich.
Seit 1998 legt man auch besonderes Augenmerk auf die Verarbeitung der Trester (Treber).
Es wird bewußt auf einen Teil der Ausbeute verzichtet, um das unverwechselbare Aroma von Terroir und Sorte im Trester zu belassen.

Sofort nach dem Pressen werden die Trebern in Containern eingestampft und treten ihre Reise in unsere Brennerei nach Riegersburg an, wo sie vergären und schonend destilliert werden.

EUR 27,00
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Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer.