Weine
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Weißweine
Frankreich
Vin de Pays des Côtes de Gascogne
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Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Chapoutier Hermitage Monier de la Sizeranne
Chapoutier Hermitage Monier de la Sizeranne
Verfügbarkeit:
Erhältlich nur im Online-Shop www.weinwelt.at
Hersteller:
M. Chapoutier
Land:
Frankreich
Region:
Rhônetal
Gebiet:
Hermitage
Rebsorte(n):
Syrah, (Shiraz)
Jahrgang:
2001
Geschmackskategorie:
herb & vielschichtig
Verkostnotiz:
Dunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen; in der Nase geprägt von roter Frucht; Himbeeren und auch Cassis; likörig; am Gaumen rund und elegant; sanfte konzentrierte Tannine; langer Nachhall nach Beerenragout; massig Gewürze
Serviertemperatur:
16 - 17°C
Vinifizierung:
Der La Sizeranne wurde von Hand gelesen und in offenen Eichenholzbottichen vergoren. Die Gärtemperatur lag zwischen 26 und 32°C. Die Lagerung fand in kleinen Eichenholzfässern statt, ein Drittel davon war neu. Der Wein wurde unfiltriert und nicht geschönt abgefüllt.
Speiseempfehlung:
Geflügel: Ente, Gans, Wildgeflügel
Käse: würzig und reif
Käse: würzig und reif
Unser Rezepttipp:
Ideal zu würzigem Käse, Wildgeflügel
Lagerfähigkeit:
10 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13,5
JG 2001: Stephen Tanzer: 90-91/100 Punkte
Chapoutier, gegründet 1808, gehört ohne Zweifel zu den besten Weingütern der Rhône. Ende der 80er Jahre übernahmen die Brüder Marc und Michel Chapoutier den Betrieb von ihrem Vater und machten bald auf sich aufmerksam, als sie vollends auf biodynamische Kultivierung umstellten.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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