Weine
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Verfügbarkeit:
Erhältlich nur im Online-Shop www.weinwelt.at
Hersteller:
Land:
Portugal
Region:
Douro-Portwein
Gebiet:
Cima Corgo
Rebsorte(n):
Tempranillo
Tinta Barroca
Tinto Cao
Touriga Francesa
Touriga Nacional
Tinta Barroca
Tinto Cao
Touriga Francesa
Touriga Nacional
Jahrgang:
2000
Geschmackskategorie:
süß
Verkostnotiz:
Dunkles Rubin mit leichten Brauntönen; Cassis und Kirscharomen in der Nase und am Gaumen; kraftvoller Körper, fein ausgewogene Säure und stabile Tanninstrukur als Grundlage einer guten Lagerfähigkeit; intensiv und harmonisch im Abgang mit wunderbar anhaltender Feigen-, Nougat- und Kirscharomatik.
Serviertemperatur:
18°C
Speiseempfehlung:
Schokoladendesserts
Fruchtdesserts
Aperitif
Fruchtdesserts
Aperitif
Unser Rezepttipp:
Ideal zu Desserts, als Aperitif.
Lagerfähigkeit:
10 Jahre
Alkohol in Vol. %:
20
Die Firma Fonseca nimmt unter den Portweinproduzenten eine führende Position ein. Bei keinem anderen Portweinerzeuger werden die Erfahrungen und Kellermeistertraditionen deutlicher. Sechs Generationen der Familie Fonseca Guimaraens erzeugen seit 1822 Portweine höchster Güte. Fonseca hat aber nicht nur Tradition zu bieten, sondern gilt auch als Pionier in der modernen Kellertechnik und beim biologischem Weinanbau.
Ein echter Fonseca-Vintage-Port wird nur in Ausnahmejahren wie z.B. 2000 erzeugt. In den `Zwischenjahren` wird der Vintage aus dem Hause Fonseca als `Guimaraens` vermarktet. Vintage Port wird in steinernen Lagares (Behältern) fußgetreten. Nur die besten Trauben werden verwendet. Die Reifung erfolgt in großen Fässern, um Farbe und Frucht des Jungweines lange zu erhalten. Im dritten Jahr wird er abgefüllt und entwickelt sich in der Flasche weiter.
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| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
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