Weine
Verfügbarkeit:
Erhältlich nur im Online-Shop www.weinwelt.at
Hersteller:
Land:
Spanien
Region:
Katalonien
Gebiet:
Priorat DO
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon
Carignan, (Carinena)
Grenache, (Garnacha, Cannonau)
Carignan, (Carinena)
Grenache, (Garnacha, Cannonau)
Jahrgang:
2006
Geschmackskategorie:
herb & vielschichtig
Verkostnotiz:
dunkles Purpur; betörende, konzentrierte Frucht; Kirschlikör und Cassis, Zimt; süße Himbeeren; am Gaumen rote Beeren; samtige Textur; Tabak im Abgang; höchst komplex mit großer Eleganz und Opulenz; reife, feinsamtige Tannine; ewig
Serviertemperatur:
16 - 17 °
Speiseempfehlung:
Fleisch: Wild
Unser Rezepttipp:
Gefüllter Rehrücken mit Johannisbeerschaum; Knödelauflauf; Kohlsprossen
kräftige, reife Käse, z.B. Idiazabal
kräftige, reife Käse, z.B. Idiazabal
Lagerfähigkeit:
15 Jahre
Alkohol in Vol. %:
13,5
JG 2006: Wine Spectator: 91/100 Punkte; Robert Parker: 96/100 Punkte;
Seit Mitte der 90er Jahre eilt Alvaro Palacios von Erfolg zu Erfolg. Seine kometenhafte Karriere gab der ganzen Region Priorat in Katalonien Auftrieb. Seinem Einsatz und Beispiel ist es zu verdanken, dass im Priorat eine ganze Reihe von Weingütern praktisch über Nacht entstanden sind und bereits erstaunliche Erfolge vorzuweisen haben. Alvaro Palacios ist ein junger Mann in den 30ern und zählt heute zu den Superstars der spanischen Weinszene. Er hat in Bordeaux Önologie studiert, bei Château Pétrus und bei Stag`s Leap Erfahrung gesammelt, bevor er sich in Gratallops im Priorat niederließ und uralte, verfallene Weinberge zusammenkaufte mit Rebstöcken, die im Schnitt 70 Jahre alt sind, im Falle des Eremitas sogar 80 und 90 Jahre. Inzwischen wurden die steilen Terrassen wieder neu angelegt. Palacios baute eine kleine perfekte Kellerei in denen er seine drei Weine vinfiziert.
 |
| Hinweis: Jahrgangsangaben entsprechen dem Lagerstand im SPAR-Zentrallager Wels. Preise inkl. Mehrwertsteuer. |
This text is replaced by the Flash movie.