Wein-Wissen
- Wein & Genuss
- Weinherstellung
- Weingeschichten
- Wein ABC
- A - abfallen,...
- B - Barrique,...
- C - Charakter,...
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- E - eckig,...
- F - fehlerhaft,...
- G - Gärung,...
- H - harmonisch,...
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- K - kernig,...
- L - lebendig,...
- M - Messwein,...
- N - Neuerl,...
- O - Öchsle (Ö),...
- P - pappig,...
- Q - Qualitätswein,...
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- S - sauer,...
- T - trocken,...
- U - umkorken,...
- V - verschnitten,...
- W - weich,...
- X - Xinomavro,...
- Y - Yeast,...
- Z - zerschlagen,...
F - Wein ABC
- fehlerhaft: Weine mit nachteiligen Veränderungen, meist chemischer Natur oder durch die Aufnahme weinfremder Stoffe
- feurig: Weine mit gut integriertem, höherem Alkoholgehalt; der Alkohol kommt zwar stärker, aber nicht brandig zum Ausdruck
- Firn: im positiven Sinn eine Beziehung für einen typischen Alterston, im negativen Sinn z.B.: ein harter, saurer Geschmack, der die Zähne stumpf macht; Ursache ist der Weinausbau in Fässern, die jahrelang leer gestanden sind
- flüchtige Säure: siehe Essigstich Frostgeschmack: Weinfehler, von gefrorenen, unreifen Trauben herrührend
- Fülle: körperreicher, vollmundiger Wein