Weinländer
Qualitätsstufen des südafrikanischernWeines
Wird das Qualitätssiegel "Wine of Origin" für einen südafrikanischen Wein vergeben, so müssen alle verwendeten Trauben aus dem angegebenen Bereich stammen. Die Einteilung der Gebietsbezeichnungen erfolgt dabei in Regions, Disrtricts, Wards und Estates (siehe Regionen und Rebsorten).
Bei Angabe der Rebsorte oder des Jahrgang auf dem Etikett müssen (zumindest bei den Export-Weinen) auch mindestens 85% des Weins aus dieser Sorte bzw. aus diesem Jahr stammen. Zudem werden alle Qualitätsweine einem Geschmackstest unterzogen.
Die Vergabe des Qualitätssiegels erfolgt in Südafrika durch das staatliche Kontrollorgan "Wine and Spirit Board". Ihm unterliegt auch die Überwachung der Einhaltung der Weingesetze. Zwar gelten hier keine Ertragsbeschränkungen und Bewässerung ist erlaubt, doch Anreicherung ist in jeglicher Form verboten und Säuerung nur in begrenztem Maße gestattet.
Die Teilnahme an der Zertifizierung zum Wine of Origin ist nicht verpflichtend für die Winzer und nur rund 35% aller Flaschenweine tragen das entsprechende Siegel.
